Login
Работал ли
708 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Kolombina. постоялец
in Antwort lippezkaja 08.10.09 17:17
В ответ на:
поэтому она была в дефиците - съели!
про колбасу и на Западе, и в наше время можно ужастиков нарасказывать...
напр, входящая в большинство вареных колбас т.н. "эмульсия",
это ни что иное, как птичья кожа перетёртая в кремообразную массу (мняяяммм...)
далее идет крахмал или пшеничная мука, сухари, водоросли, соя, ...
"из мясного" - сухожилия, субпродукты, костная мука, сало....
туда же, в колбасный фарш идет и... некондиционная (напр. просроченная) колбаса
всё это сдабривается специями, коптится и кушается "на здоровье"
поэтому она была в дефиците - съели!
про колбасу и на Западе, и в наше время можно ужастиков нарасказывать...
напр, входящая в большинство вареных колбас т.н. "эмульсия",
это ни что иное, как птичья кожа перетёртая в кремообразную массу (мняяяммм...)
далее идет крахмал или пшеничная мука, сухари, водоросли, соя, ...
"из мясного" - сухожилия, субпродукты, костная мука, сало....
туда же, в колбасный фарш идет и... некондиционная (напр. просроченная) колбаса
всё это сдабривается специями, коптится и кушается "на здоровье"
в российских домашних условиях можно такаую приготовить?