Поисковая оптимизация -- это продвижение сайта в поисковых машинах по определ╦нному ключевому слову/словам. Делается это для привлечения поискового траффа на сайт.
У каждого поисковника свой алгоритм ранжирования сайтов в выдаче, так что приведу основные моменты оптимизации под гугл.
Например, нужно выдвинуть сайт в топ по запросу "цветок". Цветок -- это ключевое слово (кейворд). Ключевых слов в тексте должно быть 5-7%, если больше -- посчитают за спам, меньше -- поисковник не распознает, под какой кейворд заточен сайт. Если хотите высоких позиций, то текст на сайте должен быть уникальным, гугл хорошо отслеживает дубли. Хотя есть сайты на хороших позициях и с не уникальным контентом.
Метатег "keywords" поисковниками игнорируется, но на всякий случай лучше прописать. Важные метатеги -- title и description.
Чтобы поднять сайт в поисковнике, нужны ссылки с других сайтов на ваш. Обмен/покупку ссылками желательно вести с тематическими сайтами и сайтами схожей тематики. Желательно, чтоб сайты были с высоким PR. Важна также внутренняя линковка страниц сайта, тут нужно смотреть по конкретному сайту, как лучше делать.
Если коротко, то поисковая оптимизация, это оптимизирование текста/кода + ссылки на ваш сайт.
Я тут очень коротко и скомканно расписал, но в опимизации очень много тонкостей и ньюансов, которые в форуме долго расписывать.