> и не знаю как проверить как работает PHP-код и JavaScript-функции
Если на пальцах, то:
есть вебсервер в сети, на котором физически размещаются файлы. Есть браузер клиента, который посылает запрос веб-серверу на отдачу какого-либо ресурса (например, html-странички, php-скриптa, изображения, и т.д.). Вебсервер анализирует запрос клиента и если в настройках сервера для запрошенного ресурса существует обработчик (например, включена поддержка php-скриптов), сначала запускается обработчик, который что-то делает с данным ресурсом (в случае с php-файлами запускается интерпретатор php, который запускает php-скрипт), обработчик возвращает результат своей работы вебсерверу, который тот отдаёт клиенту (как правило, в случае с php-скриптами, этим результатом является сгенерированная html-страничка, либо просто сгенерированный текст). Так работают серверные скриптовые языки.
Соответственно, чтобы проверить как работает php-скрипт, Вам надо разместить Ваш скрипт на вебсервере, в котором включена поддержка php и далее браузером открыть данный скрипт.
JavaScript разделяют на серверный и тот, что встраивают в html-странички. Серверный работает как описано выше, грубо говоря, он генерирует текст, с ним Вы вряд ли столкнётесь, чаще же всего, когда речь заходит о JavaScript подразумевают клиентский JavaScript, встраиваемый в html-странички, предназначенный для управления браузером пользователя во время отображения в нём html-странички. Чтобы протестировать клиентский JavaScript, всё что нужно, это браузер, т.е. откройте html-страничку браузером и встроенный в неё JavaScript код исполнится.
> И как вообще страничка помещается в Интернет?
Вы покупаете хостинг у провайдера, используя какой-либо ftp-клиент передаёте файлы Вашего сайта на компьютер вебсервера в предоставленный Вам для этих целей каталог и всё. Затем, можно подключившись в интернет, используя браузер открывать Ваши странички.