Законно ли будет если я пока иногда буду этим заниматься - ключевая фраза. Джоб центр и самостоятельная предпринимательская деятельность - два разных полюса. Но они очень полезно пересекаются. Если Вы имеете постоянную работу, то состоите на учете в Джоб Центре, точнее сказать в Арбайтсамте. Когда Вы теряете работу - Вы в праве обратиться за пособием в Арбайтсамт, если все нормально - Вам насчитывают Арбатсгельд, около 70% от реального заработка на потерянном месте.

Если Вы можете претендовать на Арбайтсгельд, (а для этого надо наверное хотя бы год работать за зарплату) и решили заняться предпринимательством, можете получить в течении года и даже двух поддержку от Арбайтсамта в размере этого пособия, безвозмездно. Называется это Existenzgrund.

А заниматься предпринимательской деятельностью Вам никто не запрещает в любое время. Регистрация Gewerbe по этому роду деятельности не требует какого-либо лицензирования. Стоит регистрация около 25 евро. Необходимо будет отчитываться перед Финансамтом. При небольших доходах налог на прибыль насчитываться не будет.