почему и откуда он тянет оба названия с SEO Title и Titel der Website в кучу или же дублирует одно?

кстати на моей странице через "Seitenquelltext anzeigen"
после строки "head" почемуто отсутствует строка "title"AUTODeal24 - Ihr Autohändler"/title"

где задать название сайта, чтобы видеть его как на германке например?

На этот вопрос, на оф.форуме бы послали в кодекс, при этом послали бы прямым матомтекстом. :)

Я хоть уже давно забил на вордпресс, но по этой теме к сказанному Vovan(ator), добавлю про темы. В темах по умолчанию, в тег титла вставляется вот такой вот код - wp_title( '|', true, 'right' ), вот эту функцию и нужно копать в доках(кодексе). Тут вот примеры из кодекса, того как можно титл самому прописать. Если не достаточно, то гугл в помощь.

По вордпрессу не подскажу, его не знаю и начинающим его бы не посоветовал.

Вордпрес как раз для самых начинающих, правдо для простых смертных, а не разработчиков, на всём готовом собрал и всё, проще некуда. А вот дальше, если лезть в дебри, то тогда да - "Чем дальше в лес, тем больше дров". :)