html версия - это чисто верстка, статика - т.е. там в коде прописаны все тексты, картинки, java скрипты etc. вставлены напрямую в тех местах, где и предполагается вывод.
Любая тема или шаблон для любой cms делается на основе вот такой вот html верстки. Только в местах, где будет выводится изменяемый - динамический- контент, находятся переменные, чаще всего, и конкретно в случае в wp, это php, но может быть и другие, в зависимости от cms.
Это и еще одна из причин того, почему существует такое несметное кол-во различных cms...
Каша в голове - не страшно, если кроме каши есть еще что то и желание это все переварить. Разобраться с html безусловно проще, чем с wp (имею в виду качественно разобраться) - например, чтобы писать темы для wp надо знать html, js, php, mysql и еще кучу всего...
Теперь, по поводу themeforest... у меня сейчас переезд, нестабильно с интернетом, переключат через неделю где то, если к тому времени останется желание, напишите в пм, какие темы понравились, ну и я сам посмотрю, что есть на эту тему, и возможно, смогу чем то помочь.