1. Категории: автозапчасти, тюнинг.
Категории для разработчика значения не имеют. Как они назывются, это дело владельца
2. Кол-во позиций ~ 200 наименований.
Это тоже значеноя не имеет. Если счет пойдет на тысячи, то да, нужно будет искать подходящий сервер (хостинг). Но это железо а не разработка
3. Движок, значения не имеет.
Как раз таки, и имеет. То есть имеет значение популярность того или иного движка. На популярные имеется туева куча дополнительных модулей. Как платных так и бесплатных. Это привязка с фейсбуками, СЕО, шнитштеле с почтой, с амазоном, управление кунденами и товарами. Управление ценами и акциями (распродажами) Я бы как раз начинал выбор с движка.
5. Привязка к amazon.de (Lagerbestand) (очень желательна)
Вот как раз таки, определенные движки уже имеют такую привязку. Я по крайней мере знаю такие. Лагербештанд есть у всех магазинов
---
Tы совершенно не обратил внимания на бухгалтерию. Тебе понадобится шнитштеле между шопм и твоей бухгалтерской программой. Переносить покупки в прогу которой выписываешь рехнунги неудобно. Очень неудобно.