Это понять как низкие цены и высокое качество обслуживания.
Как с сервисом по всей Европе не скажу, но в Европе цены на хостинг в основном намного ниже, при лучших параметрах хоста, и его обслуживании.
Я много смотрел предложений по России и Украине, и могу сказать, что за те цены что там просят, в германии хостеры минимум в 1,5-2 раза лучше/больше предлагают.
Плюс, если послушать тех кто хостится в России и Украине, то там часто проблемы с хостом и сервисом. В Европе конечно такие проблемы тоже имеются, но если сравнивать моего хостера у которого я с начала 2008 года, то я с тех пор не одной проблемы с хостом не имел, хотя это не факт что проблем не было у других.
Так или иначе, идеальных хостеров нет, везде есть свои проблемы в обслуживании и технике, но одно факт, в Европе всё это на порядок лучше.

Проблема скорее всего в политике России по блокировке сайтов, когда блокируется айпи сайта, а на нём висят ещё другие десятки сайтов, и как результат, заблокированы все, даже "безобидные". По крайней мере раньше так было, сейчас вроде как исправили данную проблему, и блокируют не весь сайт, а отдельные страницы, если верить инфе из сети. Но даже если это правда, не все в это верят, и просто хотят подстраховаться, что бы их сайт не оказался заблокированным из за соседнего. Да и судя по инфе из сети, часто блокируют сайты не разбираясь, чисто потому что кто то настучал, при этом наврал в три короба, что бы насолить/навредить хозяину сайта, а тут в Европе сайт будет сложней заблокировать чем в России, я так думаю, хотя википедию уже блокировали... Это как один вариант.
Как второй вариант, могут быть проблемы с хостом, нестабильная работа, заблокируют/прикроют хостера, тех проблемы, и т.д., а в этом случае в Европе, по крайней мере в германии с этим намного лучше.
Третий вариант, это как выше писал и писали, цены и качество обслуживания...