Начните с того как сайт должен выглядеть, так называемый шаблон сайта, от него зависит какая навигация будет у вас по сайту.
Какие разделы сайта вам потребуются, будут ли подразделы.
Сайт визитка, в прямом понимании слова, это от одной до... скажем трёх страниц так думаю.
Главная представляющая фирму, страница с более подробным описанием услуг и страница с контактными данными.
Для упрощения создания тех задания, можно взять за старт уже существующий сайт который на ваш взгляд отвечает вашим требованиям.
Просто иногда бывает заказчик не совсем понимает что такое сайт-визитка и потом начинают появляться дополнительные желания, думаю не в малой степени и по этой причине и для сайтов визиток используют CMS, пишут свою или из каких либо зарекомендовавших себя систем и сайт визитка превращается в обычный сайт за несколько минут.
Нарисуйте себе на бумаге схематично что желаете увидеть, желательно именно нарисовать рукой, по себе сужу, сразу мысли более логично ложатся)