Не совсем понимаю смысл написанного вами, но если чё, антиалиасинг это технология сглаживания шрифтов при их рендеринге, программы показывающие текст используют как системную библиотеку, которая рендерит шрифты и настройки системы в которых антиалиасинг либо включен, либо нет, так и игнорируют эти настройки и используют свои собственные средства для рендеринга шрифтов. Слово "программы" это всё что угодно, браузеры в том числе.
При наличии всего зоопарка операционных систем, браузеров и настроек сказать что-то определённое насчёт того, будет ли текст в хтмле сглажен в браузере у пользователя или нет невозможно. Можно подготовить текст как картику и там сделать текст сглаженным, но для больших объёмов текста это по вполне очевидным причинам неудачный вариант.
"уйти от серифного шрифта", "куча страниц основанна на антиалиасинговых шрифтах", "подготовленные тексты в кириллице в технике Antialiasing" это какой-то бессмысленный набор слов.
п.с. Антиалиасинг это свойство рендеринга, не шрифта. В шрифтах бывает (или не бывает) информация для хинтинга - особая информация для улучшения растеризации, антиалиасинг же когда включён не требует чего-то в шрифтах, поэтому страницы "не могут быть основаны на антиалиасинговых шрифтах".