Проверил. Как и ожидалось, просто разлогиниться или удалить аккаунт и пользоваться дальше не получится. Надо либо удалять вместе со скидыванием на заводские настройки, либо сразу логиниться под другим аккаунтом.

Как вариант решения твоей проблемки, то есть когда не хочется отдавать девайс другим со своим аккаунтом в нем и под обещания перелогиниться как получат можно делать так.

1. Завести для этих целей отдельный аккаунт и при настройке стика использовать его.

2. Перед передачей стика другим людям, зайти с телефона или компа в тот аккаунт и сменить пароль.

3. Когда знакомые включат стик, он скорее всего напишет, что пароль неверный и предложит это дело исправить. И вот тут-то, знакомые скорее всего смогут внести уже свой гугл аккаунт и пользоваться стиком. Но остается конечно вопрос, не слетят ли приложения что ты ставил. По идее не должны, во всяком случае сторонние точно. Те что из плей стора ставились, может и слетят. А еще, не понятно, можно ли будет в таком случае, сначала подключиться к интернету, что бы сменить гугл аккаунт, так как изначально там будут настройки на твой интернет, а не на интернет тех, кому стик отдашь. Но я так еще не делал, так что точно сказать не могу. Раз у тебя есть ми стики, то можешь сам такой трюк проверить.