с визами проблем не будет,насколько я знаю, по Европе вообще пасс. контроль отсутствует.
с аэропорта вам нужно ехать автобусом или такси до венеции местре,где гостиницы намного дешевле,а оттуда будете ехать поездами или автобусом,каждые 5-10 мин через мост до старой венеции,т.е. до центра. Там ,на вокзале старой венеции перегружаетесь на кораблики и вперед,выйдете где захотите, сан марко спросите,где выходить.
Гостиницы в самой старой Венеции дороги. Мы жили в гостинице у моста Риалто, с видом на мост и соответственно каналы, стоило это в пределах 100 евро ночь на одного,охотно ставят дополнительные кровати в номер за пол цены,если вас много.
Питание и забегаловки очень дорогие,кушать брать с собой из венеции-местре,где снимите намного дешевле гостиницу и будете на цел. день выезжать в старую,берите оттуда питание,напитки ,покупайте в супермаркетах,т. к. в старой венеции ничего этого не найдете,за мостом,где она начинается ,как другой мир с другими ценами.