На пару дней в Нидерланды
в Нидерланды довольно сложно выбраться спонтанно в теплую погоду и недорого одновременно. Там бронируют за много дней до поездки и даже недель/ месяцев, кроме того в хорошую погоду на въезде пробки, можно пару часов простоять.
Про кемпинги - туда не только с палаткой ездят, там и домики бывают и всякие премиум палатки на любой вкус,
но опять же заказывать надо очень заранее. Вторая проблема Нидерландов - это море, с приливами и отливами. Кроме того дюны, До воды часто надо идти. Или ехать на велосипеде. Или приехать на парковку у моря на машине, но тогда совсем не надо искать жилье у моря.(помним про пробки - выезжаем пораньше).
Если не нужно Вам много песка, а просто походить - рыбы вкусной покушать - то можно рассматривать поездку в Флеволанд, в Urk например - там таких пляжей нет, но море рядом ( залив точнее, но другой берег не видно).
Удачи.