Первый раз в Таиланд.
Смотря куда в Тайланде Вы хотите, он большой. И что Вы больше предпочитаете. На Пхукете к примеру очень много русскоязычных, поэтому и меню в кафе на русском и с русскими блюдами и экскурсии на русском без проблем можно купить. Смотря какой суммой ещё Вы располагаете,отсюда и нужно исходить, отель на букинге без проблем можно заказать и без знания английского. Для того чтобы купить еду вообще английский не нужен, на рынках покупая фрукты, всё работает через калькулятор, сначала их цена потом Вы печатаете Вашу. Но даже там многие знают какой то определённый набор слов на русском.
Но нужно понимать что это Азия, и отели в более дешёвом сегменте будут соответствующие.
В Паттайе было тоже самое но мы там были давно, поэтому насколько
это актуально не могу сказать точно.