Кулинарный опыт в Südtirol

Пишу свой опыт и высказываю свое мнение

Как не крути, ни с Италией, ни с их кухней у меня так не срослось

в этот раз ели как в заброшенной таверне, где нет туристов- качество отличное и просто, до ресто из мишелиновской книги, но без звезды

Südtirol было много туристов, и еда, где нравилась, где нет

на Трипэдвайзере удивилась рейтингу

если хочешь шикарный вид и пропустить бокал вина, можно, но еда никакая, зато куча отзывов, что там кормят вкусно

Restaurant Leiter am Waal -ужин там не рекомендую

в городе на туристских тропах Мерано и Бользано надо искать

блюдо чуть пересоленое

а это типа тефтелей из свеклы с соусом из спаржи--- слишком много хлеба и вкуса нет

это с ужина, оленина и лисички, качество ужина и сервиса отличное, но ценовая категория $$$

у хозяина есть виноградники и конюшня, вино называет в честь своих лошадей

на трипэдвайзере этот ресторан стоит на ступеньку выше Restaurant Leiter am Waal---- что удивило

и как любят говорить- вишенка на торте

ресторан, состоящий из 2х, гурманского и обычного

мы были в гурманском, там 5 или 7 спайз меню

фото нет, но в блюде было яйцо, которое готовили 2 часа

а это мясо доводилось 48 ч