удобная для поиска страничка
В ковидное время отдельное бронирование отеля и перелета это не только экономия и свобода выбора, но и, главное, более высокая гарантия вообще улететь в отпуск, т.к. ТО продолжают отменять пакетные туры по самым разным направлениям. Но дело Ваше. Тогда Букинг не для Вас. Кроме Холидейчек, смотрите др. посреднические платформы weg.de, ab-in-den-urlaub.de. По качеству и выбору они все примерно одинаковые: оформление и переадресация на ТО, который уже сам с Вами свяжется. Разница разве что в скидочных ваучерах, которые можно выгуглить в интернете (50, 100, 200 евро, по-разному, в зависимости от платформы и времени). Если нет в данный момент ваучера для понравившегося Вам варианта, можно оформить через кэшбек-платформу, тоже получите какие-то деньги назад после возвращения из отпуска. Или обращайтесь в соседнее турбюро,
самый дорогой вариант, но тогда вообще ничего делать не придется.