Родственники в каком возрасте если не секрет?
Восторг от старого центра? Ичери шехер...там почти ничего не осталось из тех времён. Местных жителей из квартир повыгоняли, понастроили кафешки и отели..старый город в Баку в 2000ых чуть не снесли, хорошо, что догадались сделать его объектом всемирного наследия Юнеско. Иначе там нечего было бы смотреть, серьезно.

По поводу еды. Азербайджанская кухня каждому наверное знакома из советских времён.

В сегодняшнее время она слишком похожая на турецкую, кругом кебабы, шаурма, денер итд итп. Так и не поел я в Баку чисто по бакински. Только в гостях у таксиста. И то там было все по простому. Закуска, да и мясо в соусе. В Грузии такая кухня была: шашлык, хачапури разные, ачарули, харчо, лаваш, хачучули...

в Баку понаставили европейские рестораны..бургеры, фаст фуд, пиццы, денеры..возле набережной в Баку стоит здоровый развлекательный комплекс с магазинами и ресторанами. Там местные все в Мак Даке и KFC сидят, а азербайджанскую кухню только туристы брали, включая нас.

Я путешествую очень очень много, в прошлом году 13 стран посетил, половина из них постсоветские страны, и Азербайджан единственная страна, которая оставила вот такое впечатление