Что выгоднее : забронировать отель на Booking или airbrb подешевле.... для 4 человек.

Что будет дешевле из устраивающих Вас вариантов, то и будет выгоднее. Вопрос из серии "что вкуснее - чай или кофе?".

В среднем по больнице 1 квартира, снятая на 4 человек (хоть на airbnb, хоть на букинге, хоть где) скорее будет дешевле.

Смотрела еще экскурсии,есть разные и на 48 часов и 24....может кто то посоветует хорошую обзорную экскурсию и от куда отправляются эти автобусы.

Зачем Вам экскурсии, если В ына машине? По городским достопримечательностям можно на автобусе hop on-hop off, если не хочется на машине. Все остальное на машине.

Буду благодарна за любую информацию о путешествии в Португалию

Водителю ознакомится с особенностям ПДД в Португалии, всем с прогнозом погоды, определиться с маршрутом и достопримечательностями по пути (согласовав их с прогнозом погоды). Н лишним будет заранее наметить едальни по пути, с помощью гугла и трипадвайзора (учитывая расположение, рейтинг, кухню и время работы едален).