Летаю с S7 минимум 2 раза в год последние лет 5, в том числе и с животными и с велосипедами :) Да, это не свисс и не эмирейтс и булочки не пекут на борту, зато соотношение цена-качество-количество и удобство расписания для меня оптимально.

заказывала билеты в интернете на сайте авиакомпании и с каждым кликом цена увеличивалась примерно на 20 евро. В конце навязали еще и страховку .

Не правда. Ни разу не заплатила больше, чем увидела на первой странице. Как отказаться от страховок, вам уже показали со скриншотами. Это одно нажатие на кнопку. Не соглашаться на них сразу еще проще.

На обратном пути заставили всех, у кого было более 10 кг багажа заплатить за багаж отдельно.

У всех разные билеты с разными тарифами. ВСЕХ заставили заплатить? НИ У КОГО не оказалось с собой распечатки билета с тарифом или смартфона с доступом к электронной почте? Не верю. Ну ладно, допустим действительно сбой системы. Звоним, описываем ситуацию, деньги вернут, т.к у вас есть доказательства и ситуация элементарная.

Одну женщину, которая везла маленькую собачку, заставили заплатить за нее (помимо ранее купленного на псинку билета) как за негабаритную ручную кладь.

Заранее купленых билетов на псинок не существует. Вообще. Ни у каких авиакомпаний. Животное всегда оплачивается по весу (вместе с переноской) как негабаритный багаж или паушально, но всегда после регистрации на рейс.

Самолет летел на две трети пустым, есть дали какие-то подозрительно попахивающие куриные фрикадельки, оставшиеся, очевидно, от предыдущего рейса, которых в итоге - позорище - на всех не хватило.

В самолетах грузят еду 50/50 и на 2 рейса (туда-обратно). Не переживайте, всегда бывают те, кому не досталось курица и приходится есть рыбу :) Это статистика :)