Ведь выигрыш в цене вполне ощутим - к примеру, в том же Мюнхене можно снять вполне приличный двухместный номер в центре за 15 евро в центре, вместо 30 в обычной пятисортной гостинице на окраине, а в каком-нибудь менее дорогом городе, так и вообще за 5 евро. И такое же соотношение цен по всему миру.

Это вас кто-то обманул. Нет такого соотношения.

Мне лично интересно услышать от тех, кто уже пользовался такой возможностью, как оно там вообще, много ли взрослых пользуется такой возможностью и не будешь ли себя там чувствовать белой вороной?

Я пользуюсь любыми возможностями. Не гнушаюсь и койко-местом в общем зале. Благо опыт весьма обширный (см. выше). В приватном номере ensuit (с таулетом и душем) не будуте себя чувствовать вообще никем. Если не повезёт - будут в коридорах дети бешать и орать. В остальном ноль отличий от обычной гостиницы 2-3 звезды. Если в номере на несколько человек - тут от вас лично зависит и от удачи. Если наличествует готовность принимать новое и отсутствует старческое брюзжание - такой опыт с равной вероятностью может оказаться как самым худшим, так и самым увлекательным событием в жизни.