Напишите в 1&1, что кундигуете Нортон с просьбой подтвердить дату кундигунга (Hiermit kündige ich das Sicherheitspaket Norton Internet Security zum nächstmöglichen Termin. Meine Kunden-Nummer lautet:_________ Bitte senden Sie mir in den nächsten Tagen eine Kündigungsbestätigung, mit Angabe des Sicherheitspaketsende-Datums). Или посмотрите в опциях по Нортону, может там есть какая-нибудь галочка, что продлевать далее указанной даты Вы не намерены (на тот случай, если продлите договор с 1&1, но уже без Нортона).
Там же в Нортоновских опциях где-то должна быть ссылочка, где скачать их продукт, за который Вы уже платите (он не был предустановлен). Или скачать Нортон Вы можете, зайдя в свой контроль-центр: http://login.1und1.de/ Там нажмете на "1&1 4DSL", в открывшемся окне в "Paket erweitern" выбираете "Neu: Norton 360TM", там найдете указания по установке пакета...
Кстати, если решитесь поставить Нортона (хотя лично я бы не советовал), то Касперского предварительно надо снести, иначе произойдет конфликт антивирусников (они друг друга за вирусные программы воспринимают) и нехорошие последствия для компа в ходе этой войны, вплоть до форматирования...