Смотря какие задачи должны решаться и какие сценарии. Если (по каким-либо причинам) пропадет интернет, то локальные zigbee устройства без облачных сценариев (автоматизаций) будут дальше работать и управляться.. Например термостаты на радиаторах, управление розетками, термодатчики и т.п. Кроме того, zigbee устройства намного экономичней, в плане работы от батареек, чем Wi-Fi. С WiFi наверно проще реализовать отправку сообщений на телефон, но я этой темой не занимался из-за ненужности для меня. Если в приборе с Alexa есть интегрированый zigbee hub, то можно по идее и напрямую к ней подключиться. Вопрос открытый: какие приборы поддерживает Alexa. Как выше сказано, zigbee это протокол коммуникации, но производители на базе zigbee создают свои закрытые экосистемы. Например Aqara (zigbee) ни с кем не совместима. С какой системой совместимы приборы Echo я не знаю. Лучше в профильный форум обратиться.