У Шона Вайссмана тоже нет никакой игровой практики, он сидит в Гранаде на скамейке, но в сборной у того же Хазана играл...
Для вратаря игровая практика имхо не настолько важна, важнее то, что он там учится у Нойера, а на тренировках по его воротам бьёт Харри Кейн (Мусиала, Сане, Мюллер и пр.).

...если честно, то трансфер Переца в Баварию остался для меня загадкой

Что именно для тебя загадка?
Нойер получил тяжёлую травму, а несколько сильных вратарей (включая Кепу, который в самый последний момент, уже почти договорившись с Баварией, ушёл в Реал, где Куртуа сломал ногу, а теперь вот Лунин заменяет обоих) Баварии отказали (среди них, кажется, был и грузин Мамардашвили из Валенсии, одноклубник Яремчука). А Перец - очень талантливый молодой вратарь, отборный пенальтист, давно уже никто не отбивал столько пенальти, сколько он, да и купили-то они его у Маккаби (Тель-Авив) за сущие гроши, 5 лямов, и даже если он не заиграет, то продадут его куда-нибудь минимум за 10, а то и за 20, Бавария давно так бабки зарабатывает, игроки прибавляют в цене только за счёт того, что сидели на скамейке в самой Баварии.

К тому же ситуация с вратарями у Баварии совершенно дурацкая, Нойеру через 5 дней исполнится 38 лет, Уйльрайху в августе будет 36.
А Нюбель упорно отказывается играть за Баварию, пока оттуда не ушёл Нойер, да и непонятно, настолько ли он хорош, чтобы играть за Баварию, я лично этого не вижу, и тренеры сборной - тоже, ни Лёв, ни Флик, ни Нагельсман, они все предпочитали Нюбелю даже Баумана и Лено.
Поэтому у Переца неплохие шансы, даже если он не станет первым вратарём, то уж вторым-то после скорого ухода Нойера и Ульрайха может стать легко, почему нет? У него, кстати, и гражданство немецкое имеется (у израильтян у очень многих есть второе гражданство).

А в Маннхайме щас израильтянин Омер Ханин стал вроде главным вратарём, вытеснив (видимо, украинца) Люсьена Гаврилюка, тоже хорошего вратаря.

Как считаете, разумно ли Украине дальше играть "дома" во враждебной ныне Польше с её долбанутыми фермерами-куркулями?
Хотя на игры сборной Украины они, может, и не поедут, а украинская община в Польше огромная, но, может, разумней было бы играть в Леверкузене или Гамбурге? Тут тоже больше миллиона украинцев.