Восстановление после нагрузок

Ну, как минимум, 4 причины может быть:
1. Слишком большие нагрузки для организма
Восстановление требует бОльшего времени и сил: большое кол-во микротравм в мышцах, длительная перегрузка на сердце.
2. Обезвоживание
Кофе, энергетики, сладкие напитки часто обвиняют в быстром выводе воды из организма.
Посчитай, сколько воды/жидкости в сумме ты пьешь в день соревнований и на следующий день. По возможности заменяй все напитки хорошей минеральной водой.
По цвету мочи, скорее по ее тону, можно определить, достаточно ли воды ты пьешь... но это если у тебя нет болячек, которые могут влиять на ее цвет и тон.
3. Соли и элементы, которые выходят с потом.
С потом выходят важные для организма соли и элементы (натрий, калий, магний и т.д.), которые потом надо восстанавливать (через минеральную воду и разнообразие еды). Если это совместить с обезвоживанием и/или с убогостью рациона, то со временем вполне можно получить подобный эффект.
4. Ослабленный иммунитет
После серьезных нагрузок ослабевает иммунитет. Если в организме есть какие-то хронические болячки, то это может сказаться на таком *болезненном* процессе восстановления.