В качестве вступления: это действительно неприятно - разговаривать на подобные темы) Но это пожалуй единственное, с чем соглашусь из этого опуса...)

Во-первых, она поинтересовалась, уверенна, не из чистого любопытства... Учителя отвечают за своих учеников - в том числе за моральную составляющую. Может, что посоветовать хотела...
Ваш ответ, Вы извините, но Если Вы действительно сказали так, как описанно.

1) Сокурсники --> не обязанны здороваться ни с кем: ни с немцами, ни с иностранцами) Вы действительно думаете, что все сокурсники из 2.500 (к примеру) на факультете друг с другом здороваются?)
Случаи, когда ты здороваешься, а с тобой нет - по причине того, что ты русский --> пару процентов из ста) Или Вам ооочень "повезло" на ВУЗ
2) Преподаватели --> в ФХ здороваются вс╦ - по причине того, что студентов на параллели 150, а не 1500 тысячи) Профессора не обязаны знать всех студентов в лицо - и здороваться со всеми тоже --> каждый день перед лицом ТЫСЯЧИ учащихся
Так что о ксенофобии здесь речи нет, имхо