Банковские карты - это не главное. Главное - показать, что у родителей есть деньги на поездку (вы выше написали, что они едут вдвоем?). Счет в банке у кого нибудь из них есть?
Так вот, идет мама (или вместе, если у обоих есть счета в банке) в свой банк (где у нее есть счет (или сберкнижка) ) и просит, чтобы ей дали справку для посольства о состоянии ее счета, на фирменном бланке, с печатями и подписью. Там ей напишут, что такая-то имеет в нашем банке счет с такого-то числа и на сегодня на счету ххххххх рублей (евро, долларов .... ).
Если счета (или "сберкнижки") есть у обоих родителей - пусть сделают справки оба. Процедура эта платная (может не везде, но мой банк берет 100 рублей за такую справку).
Дальше по обстоятельствам - если счет только у одного из родителей, и там достаточно средств на поездку для обоих (по 50 евро на человека на день пребывания в Германии), то он выступает спонсором для супруга и пишет Спонсорское письмо, что Я , ФИО, паспорт ...., проживающий ..... обязуюсь нести все финансовые расходы за моего(ю) ......, паспорт ...., ... во время поездки в Германию с .. по ...
Если карт нет и они им не нужны, то и не надо их делать, т.к. это лишние расходы на выпуск и на обслуживание карт. Достаточно просто иметь счет и средства на нем, и не важно, в какой валюте.