и это всё ещё об Иосифе - образно и гиперболизированно:

крепость его, как первородного тельца, и роги его, как роги буйвола; ими избодет он народы все до пределов земли: это тьмы Ефремовы, это тысячи Манассиины.

Второзаконие 33,17

крепость его, - крепость духа

как первородного - хотя Иосиф сам был далеко не первородным сыном Израиля.

тельца, - быка

и роги его, - то чем бык или буйвол побеждают стоящих на их пути

как роги буйвола; - Чем буйвол отличается от быка?

Буйвол - это очень большой, массивный бык с огромными рогами. Эти быки бывают двух видов: индийские и африканские буйволы. Буйвол отличается от домашнего быка большей величиной тела, толщиной рогов и большим пристрастием к воде, к лесистым, болотистым и топким местам.

ими - духовными рогами

избодет - от слова бодать, то есть "боданием" своими "рогами" вытеснит за определенные пределы

он народы все - все это ... действительно все?

до пределов земли: - указание на предстоящие великие переселения народов?

это тьмы Ефремовы, это тысячи Манассиины. - "тьмы и тысячи" есть обозначения и великого множества... А почему только Ефремовы и Манассиины?