Всевышний сотворил человека, "мужчину и женщину сотворил их, и благословил их". То есть Он создал человека изначально двуполым,

С этим трудно не согласиться.

следовательно, изначально в человеке был заложен способ, коим он мог следовать завету "пложитесь и размножайтесь".

Естественно.

А грех был, собственно, в чем? Разве в том, что "Адам познал Еву, жену свою"? Вовсе нет.

И здесь просится - да.

Грех был в том, что был нарушен запрет, а запрет был наложен всем известно на что -

И здесь.

но вовсе не на половые сношения, наоборот - Творец как раз таковые и благословил, ибо изначально снабдил мужчину и женщину соответствующими органами.

Да. Но. Сношения для продолжения жизни.

У нас нет никаких оснований считать, что Адам и Ева не занимались сексом в Эдеме до изгнания.

Также как нет оснований считать что занимались.

Просто Писание не акцентирует на этом внимание и вероятно, последствий не было, иначе они были бы упомянуты.

Если даже и так, это принципиально ничего не меняет.

Хотя скорее всего что очень сомнительно.

Только после изгнания Ева начала зачинать и рожать.

О чём и речь.

Призыв плодиться и размножаться был до Грехопадения, а возможным стало лишь после.

Вероятно, тем самым подчеркивается, что исполнено наказание рожать в муках.

Здесь слово "наказание" - хотя по сюжету иначе и не скажешь - как-то не совсем идёт. Это на уровне интуиции, но не только.

Полагаю что изгнание из рая было необходимым для будущего блага человека.