А с какой стати ждать?Суббота была задумана как день встречи с Богом - вот эта встреча и произошла.

ждать, чтобы не нарушать покой субботы по незначительной причине.

У вас слишком слабые знания в библии.

Суббота не была задумана как день встречи с богом, с богом веруюший встречается каждый день,

Суббота была задумана как день покоя, отдыха. когда нельзя производить никакую работу, включая целительство, даже если это очень просто и очень хочется.

А может быть подумаете вы сами и до вас дойдёт, что описанные ситуации всё же могли произойти несмотря на то что для рядовой
ситуации было уже решение о котором вы желаете поведать миру?

Если вы не сумели продвинуться далее главы первой бытия, рассказывать вам про исключения явно не имеет смысла,

а вот если "Лука" знал бы эту эпоху, ну или в крайнем случае спросил первого встретившегося еврея, ведь евреи по прежнему содержали скот, то ему бы не пришлось так фантазировать