Логика "Бог всё сотворил, значит он за всё в ответе" немного примитивная. Вы со своей женой "сотворили" детей, но после 18 лет они полностью отвечают за себя. Бог сотворил людей не безвольными роботами, а разумными существами со свободой выбора. Первые люди выбрали независимость от Бога, плоды чего мы пожинаем сегодня.

он определяет все правила игры

Он ставит некоторые ограничения. Например, после Потопа демонам (ангелам, выбравшим независимость от Бога) было запрещено материализовываться. Но на свободу выбора своих разумных существ Он не посягает.

человек от самостоятельной личности низводится до куска глины

По замыслу Бога люди должны были пользоваться своей свободой выбора для осознанного послушания моральным установлениям Творца. Никто ведь не будет утверждать, что надпись "не влезай, убьёт" низводит читателя до безвольного "куска глины". Почему подобного рода ограничения-инструкции должны были бы умалять достоинство людей остаётся непонятным.

потому что так захотел горшечник

Так захотел "горшок", согласно Библии, на которую вы нападаете. Эти азы христианского учения вы, как "бывший христианин с 10-летним стажем", должны знать, однако предпочитаете клеветать (Ин. 8:44).

садистского бога

Бог "садист" в такой же мере, как и хирург, вырезающий аппендицит, чтобы спасти пациента. Весть Евангелия заключается в том, что "Христос пришёл, чтобы разрушить дела дьявола", привести Замысел Бога в исполнение. Участвовать в этом Замысле или нет каждый, опять же, решает для себя сам.