Шельмуют. Но ведь не все. Некоторые.

Почему это? Думаю любой свою прихоть может отличить от не своей.

Как это не вмешивается? Он же по определению нигде и везде. Как бы это нелогично не звучало, но аналогии из светской жизни тому есть. Любой процесс в окружающем мире можно описать математической моделью. Последовательность Фабиначи можно встретить в морской раковине, форме галактики, в капусте брокколи, в последней можно также фракталы наблюдать. Математика везде и нигде одновременно. Ведь капуста - не математическое уравнение, правда? Учебник математики тоже на капусту не похож. Но закономерности также выявлены и отражены в ней, и эти закономерности - объективны и не плод воображения и фантазии обычных людей. Писания, конечно, это не современный учебник, и если подходить к фактической стороне повествования, то легко можно ввестись в заблуждение. Но скидку надо делать и на возраст книги. Раньше и математика по-другому выглядела. Вот пример из Средневековья, какая известная теорема в нём отображена?:
На берегу реки рос тополь одинокий.
Вдруг ветра порыв его ствол надломал.
Бедный тополь упал. И угол прямой
С теченьем реки его ствол составлял.
Запомни теперь, что в этом месте река
В четыре лишь фута была широка
Верхушка склонилась у края реки.
Осталось три фута всего от ствола,
Прошу тебя, скоро теперь мне скажи:
У тополя как велика высота?
(Задача Бхаскари, XII век)
Подобно этому, на примере всех описанных в Писаниях (не только христианских) притчей и поучений отображён закон божий, в не менее объективной форме, чем в учебнике отображена математика, которая везде и нигде.
Оговориваюсь сразу, я не сравнивал математику с самой религией, а использовал аналогии для пояснения мысли.