Различие в том, что папы до сих пор, с где то 10 века, претендуют на главенство над всеми Церквями. А в Православной Кафолической этого не признают, здесь над каждой автокефальной Церковью стоит Патриарх. Общие проблемы принято решать соборно.
Потом появились ещё больше различий: например пресловутое филиокве. Это в Символе Веры, католики говорят что Святой Дух исходит как от Бога от Отца, так и от Сына.
Потом пытаясь ещё больше прославить Богородицу, объявили о её непорочном зачатии.
Но и самое наверно интересное когда появился догмат о непогрешимости папы. В этом смысле непонятно за что тогда извинялся папа Иоанн Павел, ведь все папы были непогрешимыми.
Потом есть ещё различия, как то: причастие на литургии у них хлебом пресным, облатками, вообще без вина, у католиков все священнослужители монахи, или они ещё ввели такое понятие как целибат.
Запрещают пользоваться контрацептивами. Любыми.
И между супругами тоже.