Я обычно все же говорю "не совсем религия".
Начнем с самопредставления. В классическом Иврите, насколько мне известно,
даже нет понятия религии.
Но т.к. форум русскоязычный, то и оперировать следует понятиями русского -
языка сложившигеся под влиянием не в последнюю очередь христианских
представлений.
Итак, хотя и не возможно точно определить, что такое религия, но все же,
когда употребляется это слово, то имеются в виду обычно либо некий набор
верованиий, где вера является краиугольным камнем, пример Христианство,
либо некое познание трансцендентного - пример Буддизм.
Первое для Иудаизма второ-, если только не третистепенно, второе глубоко
чуждо.
Скорее Иудаизм походит более на некую философскую доктрину из разряда
идеальных, где к базе добавлен четкий набор следствий определяющий
моральность, т.е. правильность, любого возможного действия при любой
сложившейся ситуации.
Но именно эти Действия и являются основоопределяющими для Иудаизма,
соответственно часто можно услышать такое определение его как "Жизненный
Путь".