В православии в монахи сразу не постригаются, а на некоторое время (около 3-х лет) становятся послушниками - живут при монастыре, трудятся и молятся как и монахи, питаются за общим столом... Как бы испытательный срок...
Потом при постриге (если все же решился на этот шаг) ползет до алтаря, демонстрируя свое уничижение как блудный сын из библейской притчи, обязуясь быть смиренным всю оставшуюся жизнь...
В католичестве тоже есть послушники (новиции)... Новиций до 2-х лет живет при монастыре, подчиняясь уставу ордена (но обеты не принимает), выполняя самую грязную работу. При этом он может в любой момент покинуть монастырь...
Может Вам и имеет смысл отпустить дочь в новиции - посмотрит изнутри на монашескую жизнь, окунется в нее и лично узнает как там с мольбертами и астрономией и вообще с досугом (личный опыт лучше всяких аргументов со стороны), заодно и проверит свою религиозность, насколько важны для нее постоянные молитвы (и по ночам тоже)...
Предложите такой компромисс - дочь заканчивает уни (чтобы иметь тылы для мирской жизни, если в монашестве разочаруется), а Вы не станете препятствовать дочери после получения ею диплома пойти в новиции... Сама оттуда сбежит через недельку, ну а если не сбежит, то религиозность ее и отрешение от мира глубоки и рано или поздно она все-равно окажется в монастыре, как бы Вы не сопротивлялись... Так к чему лишняя война с родным человечком?
P.S.: Да хотя бы на каникулах пусть окунется в монастырскую жизнь как новиций, не уходя из уни...