Я же просил тебя сформулировать задачу понятнее :) Из этого текста я так и не понял чего ты хочешь добиться.

Остаются лишь абстрактные классы, как возможность ЗАСТАВИТЬ имплементировать или перегрузить какой-то метод. А с таким ограничением возникают проблемы с моками для тестов.

Я не знаю какие проблемы у тебя там возникают :) Подозреваю, что ты разрядил полную обойму себе в колено :)

Надо заставить наследник перегрузить пустой (без реализации, абстрактный) непубличный метод или пропертю. Т.е. подходит только абстрактный класс? А как его непубличную часть моки создают? "Сканят" через рефлексию? Тогда смысл в обязательных интерфейсах для тестов, если можно любой класс и любые его члены просканить и создать мок-имплементацию?

Тут ещё вопрос, что мы тестируем. Если лишь публичную часть - контракт, то и моки надо лишь на публичную часть делать. Если вообще весь класс, то только рефлексией (ну или там парсить код самим), но тогда требование интерфейса для создания моков не нужно.