Ну 300к это нормальная зарплата сеньёра в понтовой локации в хайпожорской компании.

Эти 300k также со стоками, бонусами и т.п. А живых денег каждый месяц будет раза в 2 меньше.

Сколько там акциями дают - пофиг.

Зависит от фирмы. Люди, кто даже здесь в Германии в Амазоне начинали >20 лет назад уже соскочили и могут расслабиться с "нестыдной машиной". И это в Германии. C OpenAI думаю все гораздо лучше - это же матрица. Ну в мелких шарашкиных конторах работать конечно стремно - я бы не стал.

Тем более, что текущие 900к это с учётом текущей цены акций?

Если они не на бирже, то после каждого раунда инвестиций определяют сколько фирма стоит (valuation). От этой суммы потом все скачут. Цель стартапа собственно состоит в том, чтобы максимально повысить valuation к следующему раунду. Иногда эта оценка падает и тогда это жопа прежде всего для предыдущих инвесторов (включая работников у кого стоки). Поэтом они шаманят и накручивают количпство юзеров и пр. KPI. После IPO уже биржа решает. Хуже если стоки нельзя продать до IPO, тогда можно ждать неопределенно долго (или не спец. рынке продавать).

Хайп пройдёт (появится другой, более хайповитый хайпожор), акции осядут в 5 раз, зарплата сразу в 2 раза упадёт?

Ну тут уж каждый сам решает, либо на 45k сидеть до старости либо рискнуть и пить потом шампанское.