Похоже это будет устный экзамен для IHK ну или что-то типа этого.
Если да, то называть придётся всё правильными именами.

- Designer, это тот, кто оптикой занимается.

- Softwareentwickler, Anwendungsentwickler, это программист. Но они обычно за логику отвечают.
Чтоб в сайте всё работало так как надо (на техническом уровне).

- Webmaster, это вроде как мастер на все руки, что веб сайтов касается.

- Web-Entwickler, Web-Designer, они обычно и с кодом работают, создают каркасы сайтов и CSS

Но вот как Вас назвать даже и не знаю
- Lastenheft, это действительно тот документ, который даёт заказчик как список своих желаний.
- Pflichtenheft, это то, что я как исполнитель должен буду слелать

- Что-то типа Verantwortliche für Technische Dokumentation
(или просто für Verantwortliche für Dokumentation und Texte)

Или как уже выше писали "Lastenheft-Verfasserin",
но это уже с точки зрения самой формулировки - сам заказчик (или тот, кто от его имени это делает)