Как уже писали, нужно настраиваться на 45-50К брутто в бодишопе. А через два года успешной работы уже сами будете выбирать фирму и зарплату. :-) Но и сейчас предложения 40К и меньше рассматривайте как непристойные :-)
Ну так нарабатывайте его - шлите свой Бевербунг на те фирмы, где точно работать не будете (например из Австрии), разоговаривайте по Скайпу. Первый раз будет тяжело, а потом всё проще и спокойнее.
Я бы сто раз подумал о поездках - Pendeln очень быстро надоедает.
А зачем тогда в Нюрнберг было ехать ? И кстати, резюме, - это ваше всё. Попросите знакомых немцев оценить его, обязательно поместите в него качественно (если не профессионально) сделанное фото с улыбкой.
Неплохо приложить ещё список проектов на которых работали в формате: даты - обязанности - технологии - описание проекта (любой Hello World можете раздуть до мегапроекта века, но не привирать ;-) (т.е. указывать технологии, с которым не работали) не стоит - здесь это может и через годы боком вылезть). Кроме Нюрнберга смотрите Fürth, Erlangen, Würzburg, Regensburg, но Мюнхен бы не советовал - слишком дорогой (и холодный) город.