что сначала приступаешь к работе, а потом спустя какой-то период времени получаешь ГК?

Да. Причём есть люди которые так никогда блюкарту даже спустя годы не получают.

Невозможно предоставить в АБХ в пакете документов подписанный трудовой контракт (пусть лично, это не проблема) , а фактически приступить к работе после получения ГК?

Я про такое никогда не слышал.

Есть 3 разных понятия которые вы путаете:

1. Рабочая въездная виза.

2. Вид на жительство.

3. Блюкарта

1- это то что вы получите для начала работы. Её даже можно продлевать и т.п. В примечании будет написано 3.

2- это делается дольше всего (выглядит как карточка)

3- программа по привлечению высококвалифицированных специалистов в Европу. Также это вид временного вида на жительство (параграф), написанный на карточке.

Всё что светит иностранцу получить для начала работы - это 1.

2- с высокой вероятностью вам придётся получать через суд лично. Забегая вперёд HR тут вообще никак не поможет и пошёл вас на 3 буквы. Максимум он составит антраг на 2 и всё.

Невозможно предоставить в АБХ в пакете документов подписанный трудовой контракт (пусть лично, это не проблема) , а фактически приступить к работе после получения ГК?

Вам выше подсказали очень неплохой безопасный вариант. Подача этого пакета в немецкое посольство в Польше. Тогда вы должны получит 1 за 1 неделю (так было 6 лет назад).

+ тогда можно на всю семью оформить въездные визы. Иначе на будет воссоединение и оно будет возможно только после получения 2.