как жить без паспорта?
Подтверждаю Ваши слова. Я около 6 месяцев был безо всяких документов, только карточка NE, привязанная к УЖЕ сданному в Консульство РФ паспорту. И даже сейчас, после выдачи Уркунде, ещё свыше месяца ждать смены фамилии и имени и потом ещё где-то полмесяца аусвайс и Райзепасс (последний можно ускорить за отдельную плату и, к тому же, можно получить временные документы). Если не отсвечивать и не лезть в масштабные проекты (покупка авто, дома, устройство на работу, брак и т.п.) то в этот период "зависания между стульями" проблем быть не должно. 😃
Но перед сдачей внутреннего и загранпаспорта рекомендую настоятельно их отсканировать (для себя) в цвете и наилучшем качестве, а также сделать нотариально заверенную копию. Я эту копию делал в моём Bürgerbüro (Standesamt).