Я им отправил емеил в середине августа, что прошу термин на начало ноября для подачи на DA-EU

Если так и не дадут термин до ноября, получат все почтой с Einschreiben и напоминанием про 3 месяца.

На просьбу термина они не обязаны реагировать, точнее, это не считается подачей заявления. Непонятно, почему Вы теряете время и изначально не подали заявление на выдачу DA-EU заказным письмом с уведомлением о доставке...

Дмитрий, за годы моего отсутствия на форуме, похоже, у вас сменилась парадигма.

Почнему Вы так считаете? Я где-то раньше утверждал иное?

А что же тогда влияет на сохранение ВНЖ, как ни регистрация (помимо необходимости выполнения предпосылок для данного ВНЖ)?

Это зависит в первую очередь от того, о каком именно ВНЖ идёт речь. Я имел в виду, что сохранить зарегистрированное место жительства в Германии, отсутствуя при этом в ней, не поможет сохранению тех ВНЖ, для которых важно физическое пребывание в Германии.

Как товарищ майор будет следить, как не по регистрации?

Товарищ майор за каждым следить, разумеется, не будет, поскольку это уже не ГДР, но это вполне может обнаружится и годы спустя. Тогда иностранец будет сам себе злобным буратиной.