В Кодексе о границах вообще нет перечня ВНЖ.

Вы заблуждаетесь. В Кодексе все достаточно четко оговорено.

а16) под «видом на жительство» понимаются:
а) любые виды на жительство, выданные государствами-членами согласно единообразному формату, предусмотренному Регламентом (ЕС) № 1030/2002 Совета[33], а также виды на жительство, выданные в соответствии с Директивой 2004/38/ЕС;
b) любые иные документы, выданные государством-членом гражданам третьих стран и разрешающие им находиться на его территории, которые стали объектом сообщения, затем публикации в соответствии со статьей 39, за исключением следующих документов:
i) временных разрешений, выданных на период рассмотрения первого ходатайства о предоставлении вида на жительство, указанного в пункте «а», или на период рассмотрении ходатайства о предоставлении убежища;

Согласно с предписаниями Кодекса стражи граничные руководствуются инструкциями от управления стражи граничной. У них есть перечни и образцы документов.

Пограничники (в т. ч. польские) обязаны про него знать.

Что обязаны знать польские стражи граничные решает их польское руководство. А ФРГ следует обеспечить выдачу документов с использованием языков международного общения, коим немецкий не является. Тогда стражи граничные смогут FB понимать. Решение о пропуске через границу принимает конкретное государстао через своих уполномоченных лиц. Это ответственность конкретного государства.

С немецкими временными документами типа FB качать права стоит в Германии, а в Польше границу пересекать с постоянными Но любители экстрима могут этого правила и не придерживаться.