Чисто теоретически да, работа должна соответствовать квалификации

Попробовать из Германии также можно. Например приехали как турист, нашли фирму, оформили контракт, выехали обратно и вновь запрашиваете рабочую визу.

В Германии остаться по визе С переделав ее в визу Д насколько я знаю невозможно (С краткосрочная виза до 90 дней, Д долгосрочная свыше 90 дней пребывания). В результате Вам все равно проходить через АБХ, кроме них никто не уполномочен выдавать Вам право на въезд для длительного пребывания. Посольство или консульство в Вашей стране лишь посредник в этом деле. И да они могут Вам приблизительно сказать каков будет результат. Но это все не точно.

А вот уже как решит АБХ ... Это другой вопрос. Будут ли они строго следовать букве закона.

С другой стороны, а насколько Вы с Вашими знания осилите эту работу? У Вас есть в ней опыт и знания если по образованию Вы экономист?

Есть возможность как то подогнать Ваш контракт под Вашу квалификацию?