Суды занимаются восстановлением не справедливости, а законности. Если в законе написано, что по данному вопросу окончательное решение принимает консул, опираясь на установленные законом соображения, то сделать мало что можно. Ну разве только консульство халатно отнеслось к иностранцу и не выдает визу по сути просто так. Такое тоже случается. Если консульство не выдает визу, поскольку, например, не верит, что заявленная цель не соответствует намерениям, то зря Вы надеетесь, что суд будет сам пытаться разобраться в Ваших намерениях. Это действительно маловероятно, поскольку чисто формально намерения доказать невозможно. И мнение консульства по этому вопросу будет гораздо больше веса иметь, чем любые бумажки, которые Вы можете предоставить.

Плюс суд занимает много времени и потребует денежных вложений значительных. К тому же будет тяжеловато вести процесс, не проживая в Германии. Стоит ли овчинка выделки? Студенческая виза не так уж много возможностей предоставляет, чтобы ввязываться в борьбу с неясными перспективами. Если же Вы готовы потратиться, то начните с консультации у адвоката. Без адвоката в суд идти тем более глупо.