Про документы - нотариално заверенный перевод, то есть переводчик переводит и передает нотариусу сам, у нас сразу за такую услугу в бюро переводов брали деньги.

Про жену - никакого подтверждения языка для нее не нужно, это стандартная форма на воссоединение. Например, девушки-иностранки, вышедшие за немца замуж, должны предоставить сертификат А1 и пройти собеседование, проверку на фиктив (у меня так подруга делала). Вашу жену это не должно коснуться.

Про ZAB в Германии и ваш диплом еще дополню: мы просто перестраховывались с дипломом, отсылали его и перевод в Германию, в нашем посольстве блаукарточников бывало разворачивали на полпути и просили не только распечатку с анабин и нотариально заверенный перевод диплома, но и такое подтверждение (стоит 200 евро, если есть контракт на руках, то сделают недели за 2 плюс время на пересылку). Нам было так спокойнее. Они предупредают в принципе, что имеют право запросить дополнительную информацию, а вот как они выбирают к кому придраться, уже вопрос.