С младшим ребенком у него хорошие отношения, но старших явно не хочет содержать, и дал понять, что они должны сами уже жить, хотя им только 21.

Это не зависит от его желания. Если они еще учатся, он по закону обязан им помогать.

Что касается Англии, то процесс запущен. Моя подруга тоже собирается туда перебраться, поэтому мне не так одиноко. Но думаю, что в Германии мне бы было лучше не только из-за наличия отношений, но и более хорошей экологии, доступного образования и дома в середине соснового Бора

Вам в Англии будет лучше в первую очередь по возможности получить английское гражданство. А потом уже будете думать, где жить.

Что касается работы, то я могу работать удаленно. Сфера- IT приложения для финансовых сделок, рынки за мной закреплены Зап. Европа и Сев Африка с Ближ Востоком, поэтому мне хоть Берлин, хоть Лондон всё равно.
Как только думаю о поездках по 50 мин у одну сторону, каждый раз для того, чтобы в Лондоне до офиса добраться, становится грустно.

Раз вы работаете удаленно и вам все равно, где жить, то о каких поездках в офис вы пишите? А из Берлина вы как в офис в Лондоне собираетесь ездить?