Хорошо, что объяснили, тут несколько вариантов может быть. Например, может вас даже сознательно толкают на путь получения визы абитуриента (визы для учебы) согласно представленной вами памятки, где действительно надо подтверждение от вуза о зачислении на шпрахкурс при вузе; потом, также может работник посольства не полностью сама владеет инфой, этим нюансом. Поэтому надо стоять на своем и подавать доки согласно представленной мной выше Памятке "Шпрахкурсы свыше 3-х месяцев", это как раз тот путь, что вам нужен.
То есть подаетесь на "шпрахкурсы свыше 3-х месяцев", но при этом указываете в визовом заявлении и мотивационном письме "шпрахкурс на такой-то срок.... с целью дальнейшего поступления в вуз". Эта фраза должна быть обязательно. Дальше по-идее не посольства даже дело, так как ваши доки отправят в АБХ по месту курсов.... И потом через год, решение о продлении ВНЖ или смене вида ВНЖ на студенческий без выезда назад, на Родину, будет принимать именно это АБХ в Германии, без участия посольства. И вот тогда обратят внимание на то, была ли в подаваемых вами сегоднях доках фраза "с целью дальнейшего поступления в вуз" или нет. Если была, сменит ВНЖ на студенческий само АБХ без выезда на Родину. Естественно, в АБХ к тому времени надо будет предоставить цулассунг именно как студенту от вуза.
Так что то, что говорит посольство принимайте к сведению, но делайте так как написано в памятке. Исключение, - если станут в позу мол мы тогда визы вам не выдадим... но это уже другая история, надеюсь до этого не дойдет.