Вход на сайт
Aufenthaltserlaubnis
3591 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ JUSTINNA 01.11.13 13:28, Последний раз изменено 01.11.13 13:46 (Seepferd)
хороший шеф стоит немалых денег. и таких днем с огнем. и как правило, они имеют собственные рестораны. с какого перепугу им ехать в захолустье на копеечное жалованье? так что примерное меню планируемого ресторана я представляю, а так же, как это будет готовиться.
ну вот одного в толк не возьму (это не по поводу отеля марсель, а вообще) - почему русский народ думает, что для работы в гастрономии и отельном бизнесе не надо учитъся? типа любой дурак сумеет.
а по поводу "выиграть" с хорошим шефом - вы в курсе % прибыли в гастрономии в Германии? а тут отель, который то полон, то пуст. по русской экономной привычке закупленные продукты не будут выкидываться, а будут пускаться в ход. Какое тут качество...и какой повар будет сидеть без зарплаты неделями? Или марсель сама готовить будет? тады вообще ой.
ну вот одного в толк не возьму (это не по поводу отеля марсель, а вообще) - почему русский народ думает, что для работы в гастрономии и отельном бизнесе не надо учитъся? типа любой дурак сумеет.
а по поводу "выиграть" с хорошим шефом - вы в курсе % прибыли в гастрономии в Германии? а тут отель, который то полон, то пуст. по русской экономной привычке закупленные продукты не будут выкидываться, а будут пускаться в ход. Какое тут качество...и какой повар будет сидеть без зарплаты неделями? Или марсель сама готовить будет? тады вообще ой.
Если у тебя есть мечта - иди к ней! Не можешь идти - ползи. Не можешь ползти - ляг и лежи в направлении мечты.