Отец должен подписать нотариально заверенное согласие на усыновление.
Вы можете попробовать сделать усыновление через Россию или через Германию. Для процедуры в Германии надо сначала обратиться в Югентамт и проконсуьтироваться с ними. Если они будут "за", то помогут, если нет, то все будет проблематично, так как формально усыновитель должен до момента усыновления проживать совместно с ребенком не менее 2 лет, что у вас никак не получится. Нам, например, однозначно сказали, что они считают нецелесообразным усыновление большого ребенка (сыну было так же больше 16) и не только помогать не будут, но и относятся к этому отрицательно. Поэтому мы все сделали в России, а потом подтвердили в Гемрании. Это заняло в совокупности 1 год. Но я знаю, что один знакомый делал усыновление дочери своей жены-китаянки через суд в Германии (так как немецкие власти не признают усыновление, сделанное в Китае), несмотря на то, что девочке было почти 18 и она оставалась в Китае вместе с матерью. У него все заняло больше 2 лет, но он добился положительного решения. Но в любом случае все это сложно и требует хороших нервов и затрат.