Заходите в Google, выбираете расширенные настройки: искать в Германии на немецком языке. И набираете название специальностей на немецком, которые Вам близки. Приёмные требования обычно если не на первой странице сайта Hochschule, то рядом.
Общие требования: Hochschulreife (для этого достаточно либо диплом вуза с заверенным переводом, либо просто два года очно в вузе (тоже документально подтверждённых), подтверждение знания немецкого (например Test DAF), гарантии финансирования (например, гарантийное письмо кого-нибудь из Германии).
Не стоит преувеличивать проблему. Почему Германия даёт возможность по окончании немецкого вуза год искать работу и остаться, если работа есть? Да потому, что Германия имеет интерес в специалистах. А почему тогда столько сложностей? Да потому, что Германии нужны специалисты, а не чёрт знает кто под видом специалистов. Вот Германия и заставляет на практике доказывать профессиональную состоятельность: сумел найти работу по вузовской специальности - значит наш человек, правильно учился, берём! Не сумел - значит липа всё, не надо нам такого